Marui

不同於近年常見的軟嫩大顆章魚燒，這家位於台東區清川的「Marui」，特色在於將麵糊徹底烤透、口感扎實的樸實風味。一口咬下，揉入麵糊中的紅生姜香氣便溫和散開，裡頭包裹著嚼勁十足的章魚。沒有花俏的裝飾，這份踏實的作法總讓人聯想到昔日的柑仔店或祭典攤位，滿是懷舊情懷。

從小窗口點單的章魚燒，都是在接單後才上鐵板現烤。由於烤製需要大約10到15分鐘，可以坐在店門口的椅子上悠閒等候；若是趕時間，事先透過電話告知取餐時間會更加順暢。除了分量剛好的8顆裝，想大快朵頤時也有12顆裝可選，店面同時也陳列著御好燒。

到了夏天，店裡還會擺出手搖刨冰機製作綿密刨冰，連等待外帶包裝出爐的片刻都充滿街坊人情味。接過剛烤好包妥的章魚燒，將這份現做的溫熱帶回家品嘗，格外舒心。